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 投稿者:fKDfwFzXXpxlafJe  投稿日:2012年 6月 7日(木)13時45分41秒
返信・引用
  Great hammer of Thor, that is powerfully helpufl!  
 

いつもありがとうございます。

 投稿者:麺屋大斗  投稿日:2011年 3月21日(月)09時52分42秒
返信・引用
  いつもありごとうございます。
そうなんです。大斗にも2名の女性スタッフが加わりました。若い子たちですが
必死に頑張ってますので、これからも宜しくお願いします。
ラーメン屋の大変な事といえば、やはり立ち仕事ですので慣れるまでは足がつらい時も
ありますね。でも、これは慣れてくるので大丈夫です。
一番の大変なポイントはやはり商品です。ラーメンは生き物ですのでちょっとした
作用で味が変化したりします。それを調節、調整をしてお客様に提供する。
これが一番、気を使い、神経を尖らせます。そして、食後にお客様が無言で退店したり
思いっきり残したときなど、かなりへこみます。逆に、「うまかった」
「ごちそうさまー」などとお声を頂くとやはりこの仕事をしていてよかたな、と。
とにかく毎日、皆様に愛されるラーメン、つけめんを必死に作って行きます。がんばります。またのご来店をお待ちしています。ありがとうございます。
 

ご知様でした。

 投稿者:もりおおめ  投稿日:2011年 3月21日(月)00時00分48秒
返信・引用
  久しぶりに、「トマつけ」を注文していただきました。美味しかったですよ~
今まで大斗さんでは見かけなかった、女性スタッフさんもは入られたんですね!
頑張ってください!
スタッフの皆さんへ質問です、どうですか?ラーメン屋さんをやっていて大変なことって
ありますか?例えば立ち仕事で足が疲れるとか、、、
 

いかがでしたか?

 投稿者:麺屋大斗  投稿日:2011年 2月23日(水)10時11分59秒
返信・引用
  > No.1[元記事へ]

いつもありがとうございます。

少しずつ、スープ、麺を進化させております。

少しでもキレのあるもりそばを作っていきたいと

思いますので、これからも宜しくお願いします。
 

久しぶりに

 投稿者:もりおおめ  投稿日:2011年 2月 9日(水)23時26分24秒
返信・引用
  明日、久しぶりに芝大門店に巡回に行こうと思っています。

スープの濃さ、麺の固さに、今から興味シンシン楽しみです。

旨い「もり」をよろしくお願いします。

 

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